Vegetables name in Sanskrit
हमारे देश में प्रति दिन प्रत्येक घर में भोजन में सब्जी बनती है | सब्जी के बिना हमारा भोजन अधुरा माना जाता है | जब तक हमें खाने में सब्जी नहीं होती है तब तक खाना खाने का कोई स्वाद नही होता है | सब्जियों के नां हम हिन्दी में तो जानते है लेकिन उन्हीं सब्जियों को संस्कृत व अंग्रेजी (English) में क्या कहते है ? यही (Vegetables name in Sanskrit) हम आज इस लेख में पढ़ेंगे | संस्कृत में सब्जियों के नाम सब्जी के गुणों या विशेषताओं पर आधारित है |
उदाहरण के लिए – टमाटर को संस्कृत में “रक्तांक:” कहते है | यह नाम टमाटर के चमकीले लाल रंग को दर्शाता है।
अदरक का संस्कृत नाम “आद्रकम्” है, जिसका अर्थ है “नम” | ऐसा इसलिए है क्योंकि अदरक में प्राकृतिक रूप से “नम” बनावट होती है |
संस्कृते शाकानां नामानि(Vegetables name in Sanskrit)
सब्जियां स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होती है | अत: हम सभी भोजन में सब्जियों का उपभोग करते है| सब्जी भोजन का एक महत्वपूर्ण अंग हैं | सब्जी के बिना हमारा भोजन अधुरा माना जाता है |
शाकम् = सब्जी (Vegetable)
रक्तांक: = टमाटर (Tomato)
आलुकम् = आलू (Patato)
पलाण्डू: = प्याज (Onion)
गोजिह्वा = फूल गोभी (Cauliflower)
कपिशाक: = पत्तागोभी (Cabbige)
अलाबु: = लौकी (Gourd)
वृत्तांक: = बैंगन (Brinjal)
गृन्जनम् = गाजर (Carrot)
कारवेलम् =करेला (Bitter gourd)
पालक: = पालक (Spinach)
कलाय: = मटर (Peas)
आद्रकम् = अदरक (Ginger)
भिण्डीका = भिण्डी (Lady finger)
धान्यम् = धनिया (Coriander)
हरिद्रा = हल्दी (Turmeric)
कुष्मांड: = कद्दू (Pumpkin)
चणक: = चना (Chick pea)
मरीचिका = मिर्ची (Chilli)
कर्कटी = ककड़ी (Cucumber)
लहशुनम् = लहशुन (Galic)
मसूर: = मसूर (Lentil)
कोशातकी = तुरई (Ridge gourd)
पनसम् = कटहल (Jack fruit)
सर्शप: = सरसों (Mustard)
टिंडिश: = टिंडा (Apple gourd)
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